今日菜單
【百果絲瓜濃湯、嫩煎香料雞胸佐野菇奶油醬、焦糖烤蘋果配香草冰淇淋】
鼓起勇氣嘗試Amanda注意已久的店：Kitchen Lab，因為就在家附近
重點這家店的裝潢居然使用我最愛的Tiffany色，設備又是鄉村風，
實在是太可愛太深得我心了！
每次看到這些飾品就會在心中瘋狂尖叫，我夢想中的擺飾！
書櫃跟旁邊的削皮蘋果也很犯規
提早10分鐘到，因為是一個人參加，閒來無事晃晃就拿了很亮點的七彩蛋糕雜誌看
教室中間有一張大長桌，擺了等等要使用的餐具
長桌的旁邊就是料理台，已經幫大家準備好覘板了
開始上課前，先提供我們前菜─百果絲瓜濃湯
因為時間的關係，所以前菜就是主廚先在這兒幫大家煮好，再告訴大家怎麼煮囉
不過Amanda下廚經驗不是很多，聽的資訊比較零碎，
只記得老師用料理棒把絲瓜打碎煮湯，再加入百果跟蟹肉棒，
重點是上面是我最熟悉的奶泡
百果口感苦苦的，但之前A媽就一直說這對身體很好
喝完湯後，要開始準備做主菜了，
Amanda對廚房設備相當好奇，當然不會放過流理台的巧思~
湯匙叉子把手太吸引人啦！
先一人發一顆蘋果
上下削平後，用工具把中間的籽挖掉
放入烤盤中，要削平唷！
放上奶油切片，加上細砂糖（二砂也可以！）
之後蘋果先放旁邊等著進烤箱囉！要烤30分鐘，烤到蘋果熱熱軟軟
接著是備料~紅洋蔥整個很老外的感覺，老師說紅洋蔥跟洋蔥只差在上色比較好看
先把香菇切片，越薄越好，要做醬汁用的
大蒜切末，救命！我的天敵！
花椰菜去梗
因為洋蔥真的太嗆了，只好老師自己來
記住蒂不要切掉，這樣像橘瓣的洋蔥切片才不會散開
淋上一堆橄欖油與海鹽
花椰菜與小番茄也淋上橄欖油，還要加一些蒜末，先放到烤箱烤蔬菜
發下帕瑪火腿，就是放在哈密瓜上的那種火腿~
用火腿把雞胸肉包住，像腰帶一樣~
近照圖（我包的，哈！）
開始用橄欖油炒香菇片，好香好香
加入鮮奶油到滅頂
滾了~加點水繼續煮吧！
開始煎肉，用橄欖油煎
這些都只是表面的變色，裡面都還沒有熟唷！
我又被瓶瓶罐罐的裝飾吸引了目光
等到香菇煮到濃稠狀後，用料理棒打碎
有一點像嬰兒副食品，打散完後再繼續煮唷！
別忘記肉還沒熟唷！與蔬菜一起放入烤箱烤熟
其實應該是直接用瓦斯爐煎熟，但因為時間的問題，所以老師煎一半就用烤箱完成它
等著要烤的食材們
時鐘與廚櫃完全是我的菜，只是好像不會動
蘑菇醬煮好了！取一些放在盤子上
放上洋蔥、與配菜，發揮個人美感與創意！
最後，放上雞胸肉，雞胸肉要架在洋蔥上，才有立體感！
灑一些黑胡椒提味
黑，這盤是Amanda擺的~但好像沒有很美，一回生嘛
Amanda設計的背景，桌上的花加上背後的雜誌，哈！
近照，花椰菜有點焦焦的很好吃唷
老師讓大家開動，我帶了便當盒外帶，哈
對了，不要忘記甜點！
用一小團草莓果醬，再用尖湯匙背後往後畫，有點做作的感覺:P
灑上開心果末，好懷念的味道！
別忘記我們烤很久的蘋果唷！上面的糖跟油都融化了
又配旁邊的馬鈴薯木箱吸引了，為甚麼臺灣人都喜歡用塑膠的籃子呢？
木箱多好看阿！超有質感
取出的蘋果熱熱軟軟的，小心不要夾破唷！
放在盤子的另一邊
放上一球冰淇淋~要快點吃掉唷！因為熱蘋果與冰淇淋，融得很快
一樣要幫甜點拍外拍照唷！
大家回到座位上把蘋果吃掉~直呼熱熱軟軟又冰冰的好好吃！
就這兩個小時半的課程結束了，
真的是充滿OL與愛烹飪的朋友的一晚
離開前不忘再拍一下裝飾品，
真的是一個特別又有趣的經驗，
偶爾來上上這種放空的課程，讓Amanda的大腦休息一下阿！
